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三つのプロジェクト
今、進行中の3つの
プロジェクトについてのお話しです。


食の安全に関する情報がきちんと備わっている食べ物 = 「ほっとFOOD」 を
広めるために、具体的に何をしたらいいんだろう?
私たちは、三つのプロジェクトによって、「ほっとFOOD」を形にしていくことを考えました。


「ほっとデータベース」プロジェクト

食の安全に関する情報を、データベースにしよう。
それを、誰もが簡単に検索できる仕組みを作ろう。

それが、「ほっとデータベース」の始まりです。

一口に「食の安全情報」と言っても、様々なものがありますが、
ほっとFOODnet では、特に「食物アレルゲン」に焦点をあてています。


「どうぞ、めしあがれ」プロジェクト

「ごちそうさま、ありがとう」プロジェクト

二つで一つの、双子のプロジェクトです。

「ごちそうさま、ありがとう。」

おうちでご飯を食べる時、当たり前に言っているこの言葉。
お母さんには言ったことがあっても、
レストランのコックさん、加工食品を作っている工場の人に、
言ったこと、ありませんよね。

本来ならば、作った人に伝える言葉。
素直に、伝えてみたい。

そんな気持ちで始まったプロジェクトです。

 

「どうぞ、めしあがれ。」

お母さんからは聞いたことがあります。
でも、厨房の中のコックさんや、食品メーカーの人からは?
みんなに食べてほしいから、色んな工夫をしてるはず。

心の中の、「どうぞ、めしあがれ。」
きちんと、聞いてみたい。

この二つのプロジェクトは、

伝えれば、嬉しい。
声を聞くと、ほっとする。
みんなを笑顔にする、プロジェクトです。